Buscamos un profesional con experiencia en compras y aprovisionamiento para liderar la estrategia de adquisiciones de nuestra cadena hotelera. Será responsable de optimizar costes, garantizar la calidad de los suministros y mantener relaciones sólidas con proveedores. Responsabilidades Principales: * Gestionar las compras de bienes y servicios para todos los hoteles de la cadena. * Negociar precios, condiciones y contratos con proveedores. * Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores estratégicos. * Coordinar con los departamentos de cocina, mantenimiento, housekeeping, etc. * Supervisar inventarios y niveles de stock. * Establecer políticas de compras y asegurar el cumplimiento de las mismas. * Controlar el presupuesto y buscar ahorros sin comprometer calidad. * Evaluar periódicamente a los proveedores. * Uso de herramientas y software de gestión de compras (ERP/PMS).

Requisitos

Experiencia

1 año

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Bachillerato/COU

* Formación en Administración, Logística, Hostelería o similar. * Experiencia mínima de 1 año en compras, preferiblemente en sector hotelero o restauración. * Conocimiento del mercado de proveedores de alimentos, bebidas, limpieza, amenities y mantenimiento. * Habilidades de negociación y gestión de contratos. * Capacidad analítica y orientación a resultados. * Dominio de herramientas de gestión y Excel avanzado. * Inglés intermedio.

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Sobre la empresa

Cadena hotelera

Benidorm, España

+3 empleados

Cadena hotelera

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