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Assistant Purchasing & Cost Controlling Manager

domainGstaad Palace

placeGstaad, Svizzera

event_available13/01/22

Descrizione dell'offerta

Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmer und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne - Superior Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels  -  ein Wahrzeichen der Schweiz.

 

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Assistant Purchasing & Cost Controlling Manager

im unbefristeten Anstellungsverhältnis

 

Ihre Aufgaben
  • Unterstützung des Purchasing & Cost Controlling Manager in jeder Hinsicht
  • Leitung der Abteilung bei Abwesenheit des Purchasing & Cost Controlling Manager
  • nach besten Wissen und Gewissen
  • Mitverantwortlich für den gesamten Einkauf (exklusive Frischprodukte)
  • Durchführung des operativen Einkaufs in Absprache mit dem Purchasing & Cost Controlling Manager
  • Übernahme von grösseren Einkaufsprojekten
  • Betreuung und periodische Bewertung der Lieferanten mittles Analyse
  • Auswertung und Kontrolle der Tages-, Monats- Halbjahres- und Jahresabschlüsse
  • Mitüberwachung des F&B Cost Controlling
  • Durchführung und Auswertung von Spot checks
  • Analyse von diversen Statistiken
  • Debitoren- und Kreditorenkontrolle
  • Programmierung des Warenwirtschaftssystems KOST und des Kassensystems MATRIX
  • Mitorganisation und Durchführung von Grossanlässen
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Director sowie den Abteilungen F&B Operations und Groups & Events
Wir bieten
  • Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert ist
  • Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem jungen dynamischen Team
  • Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
  • Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
  • Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird

Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Executive
residenza: Indiferente

  • Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
  • Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position in erstklassigen Häusern und gutes Verhandlungsgeschick konnten Sie bereits sammeln
  • Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
  • Verständigung in Deutsch, Italienisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
  • Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung
  • Sind sind loyal
  • Effiziente und strukturierte Arbeitsweise
  • Vernetztes und analytisches Denken
  • Freude an der Zusammenarbeit im Team und mit den anderen Abteilungen