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Barkeeper (m/w)

domainThe Chedi Andermatt

placeAndermatt, Svizzera

event_available14/01/22

Descrizione dell'offerta

Einleitung

 Wir suchen für unser The Bar & Lobby Team eine charmante und professionelle Persönlichkeit.

 

In dieser interessanten Position sind Sie verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf an der Bar und Lobby. Das Mixen von Cocktails haben Sie im Blut und beherrschen es dementsprechend. Sie beraten die Gäste kompetent und leisten einen aktiven Verkauf (Speisen und Getränke). 

Ihre Tätigkeiten:
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in The Bar & Lobby
  • Selbstständiger und gästeorientierter Service bei Veranstaltungen
  • Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken mit Micros
  • Herzlichen und aufmerksamen Service allzeit garantieren
  • Gästerechnungen korrekt erstellen und präsentieren
  • Mise en Place ausführen und kontrollieren
  • Stetige selbstständige Erweiterung des Fachwissens über Spirituosen und Cocktails und deren Service, sowie deren Zubereitung
  • Erweitertes Fachwissen über Zubereitungstechniken, sowie Geschichte von Cocktails
  • Sehr gute koordinierte, schnelle, effektive und qualitativ hochwertige Herstellung der Cocktails und anderer Getränke nach Standards der Bar des TCA
  • Anwenden des Fachwissens über Spirituosen- und Cocktailkunde gästeorientiert und nach Standards der Bar des TCA
  • Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Produktion hausgemachter Zutaten,..)
  • Einhaltung des HACCP-Konzeptes
  • Selbstständiger Zigarrenservice

Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Mando Intermedio
residenza: Indiferente

  • Gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Erfahrung als Barkeeper/in
  • Erfahrung in der Gastronomie, sichere Grundbasis in Bezug auf Bar und Service
  • Sehr gutes Fachwissen über Spirituosen und Getränke
  • Freundlich, teamfähig, selbstständig und zuvorkommend
  • Hohes Mass an Professionalität, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verhandlungsgeschick und Verkaufstalent