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Souschef (m/f)

domainHotel Villa Emden - Isole di Brissago

placeBrissago, Svizzera

event_available13/01/22

Descrizione dell'offerta

Einleitung

Cerchiamo un Souschef di cucina,

a partire da marzo 2022, per il ristorante dell’Hotel Villa Emden,

situato in una delle più incantevoli location in Svizzera, sulle meravigliose

Isole di Brissago sul Lago Maggiore.

 

Wir suchen einen Souschef,

ab März 2022 für das Restaurant des Hotels Villa Emden,  

an einem der bezauberndsten Orte der Schweiz, den wunderschönen 

Brissago Inseln im Lago Maggiore. 

Wir bieten

Cosa offriamo:

  • Un'atmosfera di lavoro armoniosa
  • Un alto livello di fiducia
  • Libertà creativa
  • Eventi di livello internazionale
  • La più moderna tecnologia di cucina

 

Was wir anbieten:

  • Ein Harmonisches Arbeitzplatz 
  • Internationale Veranstaltungen
  • Ein hohes Maß an Vertrauen
  • Kreative Freiheit
  • Modernste Küchentechnik

Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Executive
residenza: Indiferente

Requisiti:

  • Comprovata esperienza professionale nella posizione di Souschef di cucina
  • Creatività e desiderio di una continua ricerca nell’arte culinaria
  • Esperienza nella cucina fine dining e casual
  • Esperienza professionale nel settore catering e banchetti
  • Comprovata esperienza nella gestione di un team
  • Ottima conoscenza e esperienza nell’applicazione dell’HACCP

 

Anforderungen:

  • Nachgewiesene Berufserfahrung als Souschef
  • Fähigkeit, kreativ zu arbeiten
  • Eifer für kontinuierliche gastronomische Weiterbildung 
  • Erfahrung in feiner und ungezwungener Küche 
  • Berufserfahrung im Catering- und Bankettsektor
  • Nachgewiesene Erfahrung im Teammanagement 
  • Ausgezeichnete Kenntnisse und Erfahrungen in der Anwendung der Richtlinien HACCP