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Sushi Chef (m/w) für unser "Matsuhisa" Restaurant

domainBadrutt's Palace Hotel

placeSt. Moritz, Svizzera

event_available21/10/21

Descrizione dell'offerta

Einleitung

Wir suchen für die Wintersaision 2021/2021

 

eine(n)

 

Sushi Chef für unser "Matsuhisa" Restaurant

Ihre Aufgaben

Sie ergänzen das Sushi Team unseres trendigen "Matsuhisa" und sind in den folgenden Bereichen tätig:

  • Vor- und Zubereitung aller Sushi und Sashimi Variationen der bekannten Matsuhisa Küche
  • Beratung unserer Gäste am speziell konzipierten Sushi Counter in der offenen Showküche
  • Sicherstellung der HACCP Standards
Unser Angebot
  • Befristete Saisonstelle

  • 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden

  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

  • 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)

  • Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus

  • Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant

  • Arbeit in einem attraktiven Umfeld

  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten


Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Mando Intermedio
residenza: Indiferente

Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:

  • Diplomausbildung als Sushi Chef (mit Nachweis)
  • 8-10 Jahre Berufserfahrung als Sushi Chef (mit Nachweisen)
  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Sushi Chef in einem der Restaurantbetriebe von NOBU / Matsuhisa 
  • Erfahrung im direkten Kundenkontakt
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details 
  • Gepflegtes Auftreten und tadellose Umgangsformen  
  • Sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch, Deutsch und Italienisch von Vorteil 


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