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Souschef (m/w)

domainWellness Park Hotel Ruipacherhof

placeMeran, Bolzano-Bozen, Italy

event_available29/04/22

Job Description

Einleitung

Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!
Sie suchen eine neue Herausforderung als Sous-Chef/Entremetier? Wir suchen Sie für unsere  Frühjahrs-, Sommer- und Herbstsaison ab jetzt oder nach Vereinbarung bis November

Ihre Aufgaben

Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit Wahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Abwechslung finden Sie mit unserem Mega- Erlebnisprogramm. Durch abwechslungsreiche Themenabende wie z. B. Italienische- und  Tiroler Abende verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Hausgäste. Dazu kommen noch wöchentliche Dessertbuffets, Vorspeisenbuffets, Desserts alla flambè, Galadinners und Eisbombenparaden. Einmal bis zweimal in der Woche sollten Sie unseren Top-Küchenchef vertreten, ansonsten arbeiten Sie als Entremetier und wären für die Suppen, warmen Vorspeisen und Beilagen zuständig. Verarbeitet werden natürlich immer hochwertige Produkte.  

Wir bieten

Einen langweiligen Job können wir Ihnen nicht bieten, allerdings eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Aufstiegsmöglichkeiten und  leistungsgerechter Honorierung. Einen Lebensraum und eine faszinierende Freizeit-Landschaft, die sehr attraktiv ist und nicht zuletzt Superkollegen und -kolleginnen  bei einer 6- Tage-Woche mit kostenloser Unterkunft und Verpflegung. Natürlich sind Sie  Sozial- und Krankenkassaversichert.  


Requirements

Minimum Qualifications:
Experience: No experience
Professional Category: Executive
Residence Permit: Indifferent

Sie haben Ihre Ausbildung als Koch abgeschlossen, haben bereits mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie gesammelt und beherrschen die deutsche und wenn möglich die italienische Sprache. Mit Ihrer Gastfreundlichkeit, Ihren fundierten Fachkenntnissen, Ihrer Begeisterung für den Beruf und Ihrem sicheren und gewandten Auftreten überzeugen Sie.


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