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Food and Beverage Manager

domainTop Resort Sud Italia

placeCuringa, Catanzaro, Italia

event_available06/05/21

Descrizione dell'offerta

Importante azienda appartenente ad un gruppo turistico internazionale ricerca, per uno dei suoi Resort nel Sud Italia, la figura di:

F&B MANAGER per la stagione estiva 2021

Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche:
• Pregressa esperienza (almeno 3 anni) nel ruolo ed in strutture di pari livello o superiore (4*/500+ rooms)
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
• La conoscenza del tedesco costituisce titolo preferenziale
• Ottime capacità organizzative e relazionali
• Spiccate doti di leadership
• Esperienza consolidata nella gestione del team
• Ottime doti di comunicazione
• Carisma, propositività e proattività
• Conoscenze di marketing, comunicazione, organizzazione alberghiera, management ed economia aziendale
• Ottime capacità di utilizzo del pacchetto Microsoft Office
Principali mansioni e responsabilità:
• Definizione budget e controllo dei costi
• Controllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti e servizi
• Controllo dell’igiene di locali, attrezzature da cucina, impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande
• Coordinamento dell’intero staff di sala, cucina, bar ed economato.
• Supervisione attività operative di ristoranti, bar, servizio in camera e cucine
• Implementazione linee guida, politiche e procedure per tali dipartimenti operativi
• Controllo degli inventari e delle scorte di magazzino

Si offrono:
• Importanti prospettive di crescita all’interno di una delle più prestigiose catene alberghiere a livello internazionale
• Contratto a tempo pieno
• Retribuzione commisurata all’esperienza
• Vitto ed alloggio



Requisiti

Laurea minima: Istituto Tecnico
Esperienza: Da 3 a 5 anni
Categoria professionale: Esecutivo
residenza: UE
Linguaggio iimprescindibile: Inglese - Alto

Ultima iscrizione: oggi

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