Turijobs utilizza cookie propri e di terze parti per migliorare la navigazione. Se continui a navigare, consideriamo che accetti il suo utilizzo. Puoi modificare le impostazioni del tuo browser o ottenere maggiori informazioni nella nostrapagina informativa sui cookie. accettare

Executive chef

domainTenuta Contessa Relais Country House

placeLattarico, Cosenza, Italia

event_available04/01/21

Descrizione dell'offerta

Tenuta Contessa Relais Country House, piccolo paradiso adagiato sulle colline di Lattarico in Calabria, ricerca:

>> EXECUTIVE CHEF - SPECIALIZZATO NEL BANQUETING <<

Descrizione e Caratteristiche della Posizione:

La risorsa selezionata gestirà e coordinerà il lavoro di tutte gli operatori del reparto e sarà responsabile della preparazione di tutte le pietanze destinate ai vari clienti . Fornirà, quindi, supporto operativo al fine di garantire gli idonei standard di servizio.

>> RUOLO/RESPONSABILITÁ::

- Coordina e supervisiona il lavoro di tutta la brigata della cucina
- Fornisce supporto operativo
- Garantisce ottimi livelli di pulizia e qualità
- Forma il personale rispetto alle nuove procedure e preparazioni


Requisiti

Laurea minima: Formazione professionale
Esperienza: Da 10 a 15 anni
Categoria professionale: Esecutivo
residenza: Italia

SONO NECESSARI:

- Ottima conoscenza del settore banqueting, matrimoni ed altri eventi
- Ottima conoscenza delle materie prime
- Ottima conoscenza del ricettario italiano
- Esperienza nel ruolo e nel settore di almeno 10 anni
- Forte flessibilità oraria
- Leadership, autorevolezza

Ultima iscrizione: 2 giorni fa

Altri utenti sono stati interessati a queste offerte