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Director/a de operaciones

domainFuerte Group Hotels

placeMarbella, Málaga, Spagna

event_available26/11/21

Descrizione dell'offerta

Fuerte Group es una empresa que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente, con el objetivo de ofrecer un servicio excelente avalado por más de 60 años de experiencia. Estamos seleccionando a un/a Director/a de Operaciones Corporativo.
¿Cuáles son las principales funciones?
• Participar con la Dirección Financiera en la elaboración de los presupuestos anuales de ingresos de servicios extras al alojamiento y de gastos operacionales de las unidades de negocio acuerdo con los presupuestos de ventas aprobados por la Dirección Comercial.
.• Definir el equipamiento hotelero necesario para garantizar la satisfacción de los clientes y el aprovechamiento de las unidades de negocio, proponiendo anualmente a la Dirección General el Plan Anual de Inversiones (Capex).
• Proponer proyectos e iniciativas que posibiliten la consecución de los objetivos estratégicos.
• Participar en las reuniones ordinarias y extraordinarias del Comité de Dirección Hotelero.
• Organizar reuniones multidisciplinares para solventar problemas y/o ejecutar proyectos de operaciones hoteleras.
• Impulsar iniciativas que maximicen la rentabilidad de nuestros centros, en F&B orientando a las unidades de negocio y a ventas internas y externas.
• Establecer y hacer cumplir las normas de gastos de materias primas, recursos energéticos y otros de empleo habitual en los Centros orientando a sus equipos hacía la cultura de la racionalización del gasto.
• Garantizar a través de las herramientas de dimensionamiento de plantilla que los hoteles tienen los recursos humanos necesarios para su buen funcionamiento.
• Supervisar y hacer cumplir la política, atributos y estándares de calidad para cada una de las marcas, garantizando la existencia de los medios necesarios.
• Hacer respetar las normas, disposiciones y regulaciones existentes para la utilización de las instalaciones de los centros garantizando su operatividad y mantenimiento técnico.
• Garantizar la conservación e integridad del patrimonio de los Centros.
• Hacer cumplir las políticas y conjunto normativo que afecta a la actividad hotelera en el ámbito laboral, prevención de riesgos, seguridad e higiene de los alimentos, mantenimiento y seguridad de las instalaciones y equipamiento, así como la calidad del servicio y gestión medioambiental.
• Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.


Requisiti

Laurea minima: Grado
Esperienza: De 10 a 15 años
Categoria professionale: Executive
residenza: Provincia vacante

FORMACION
Diplomatura/Licenciatura/Grado Universitario en ADE, Turismo, Económicas y/o similar.
Posgrado en Dirección de Restaurantes, F&B Hotelero, Dirección de Alimentos y Bebidas y /o similar.
Valorable: Máster en Dirección y Gestión Hotelera y/o Máster en Gestión de RRHH.

EXPERIENCIA
Experiencia mínima de 10 años como Director/a de Hotel en hotel de 5*.Experiencia en el área de Alimentación y Bebidas en cadenas hoteleras internacionales.

IDIOMAS:
Inglés: Nivel B2, imprescindible.
Valorable otros idiomas.

INFORMATICA
Software de Gestión Hotelera: Nivel Avanzado
Office: Nivel Avanzado

OTROS DATOS
Carné de conducir y vehículo propio.
Disponibilidad para viajar y Movilidad geográfica.

Ultima iscrizione: oggi

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