Jefe/a de partida
placePizzo, Vibo Valentia, Italia
event_available17/03/23
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Descrizione dell'offerta
TUI MAGIC LIFE, marca de la prestigiosa empresa alemana TUI, precisa de personal para su Resort en Italia, La Calabria, para la temporada de verano 2023.
Buscamos un jefe de partida profesional con excelentes dotes culinarias, motivación y capacidad para seguir las recetas y especificaciones del chef.
Funciones
* Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina
* Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.)
* Seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos
* Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad
* Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene
* Ayudar a mantener un ambiente de cooperación fluida y amistosa
Se Ofrece.
• Alojamiento y manutención
• Capacitación
Requisiti
Laurea minima: Otros títulos, certificaciones y carnés
Esperienza: De 2 a 3 años
Categoria professionale: Mando Intermedio
residenza: UE
Requisitos
Experiencia demostrable como jefe de partida
Excelente uso de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
Capacidad de realizar varias tareas a la vez y de trabajar de forma eficaz bajo presión
Conocimiento de las mejores prácticas culinarias
Disponibilidad inmediata
AVVISO DI LAVORO 
