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L'azienda non accetta più candidature per questa offerta.

Economo / Income Auditor

domainNatural Village

placePorto Potenza Picena, Macerata, Italia

event_available02/02/21

Descrizione dell'offerta

Per la stagione 2021, struttura alberghiera di livello Village & Resort, affacciato sulle splendide spiagge di Macerata, sta cercando un/a Addett@ all' Economato, àrticolarmente infocato al magazzino e gestione scorte, con previa esperienza in strutture turistiche simili (villagi).

> Principali mansioni e responsabilità:
• Definizione budget e controllo dei costi
• Controllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti e servizi
• Controllo dell’igiene di locali, attrezzature da cucina, impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande
• Coordinamento dell’intero staff di sala, cucina, bar ed economato.
• Supervisione attività operative di ristoranti, bar, servizio in camera e cucine
• Implementazione linee guida, politiche e procedure per tali dipartimenti operativi
• Controllo degli inventari e delle scorte di magazzino

> Stipendio:
Verrà proposto trattamento economico adeguato alle esperienze maturate e al profilo professionale. Contratto Applicato CCNL Turismo Alberghi.

Il candidato ideale è un/a giovane diplomato/a o laureato/a, che conosce la categoria merceologica di riferimento ed ha quindi consolidato una pregressa esperienza come economo in Hotel preferibilmente 5 stelle.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Requisiti

Laurea minima: Laurea Triennale
Esperienza: Da 1 a 2 anni
Categoria professionale: Impiegato
residenza: UE

- Ottima conoscenza dei sistemi economali per la determinazione del Food Cost, oltre al Pacchetto Office.
• Pregressa esperienza (almeno 3 anni) nel ruolo ed in strutture di pari livello o superiore
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata (must)
• Spiccate doti di leadership
• Esperienza consolidata nella gestione delle merci
• Ottime doti di comunicazione
• Carisma, propositività e proattività
• Conoscenze di marketing, comunicazione, organizzazione alberghiera, management ed economia aziendale

Completano il profilo:
- Laurea in materie scentifico-gastronomche o tourism management / F&B Management
- Naturale abilitá di calcolo e problem solving
- Ottime doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e forte motivazione ed etica professionale.

Ultima iscrizione: 26 giorni fa

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