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Chef de Bar (m/w/d)

domainVAYA Group

placeObergurgl, Austria

event_available02/07/22

Descrizione dell'offerta

Einleitung

 

Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

CHEF DE BAR (m/w/d)

 

Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen verantwortungsbewussten und kompetenten Barchef (m/w/d).

Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüchen zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreifen deine Chance und werde Teil des Teams.

 

DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

Du bist ein absoluter Profi was Getränkespezialitäten, Longdrinks und Cocktails betrifft und bietest unseren Gästen einen Service auf höchstem Niveau. Du verwöhnst sie nicht nur mit Getränkeklassikern, sondern bietest ihnen mit neuen und kreativen Cocktailkreationen ein besonderes Genusserlebnis. Dein Teamgeist und deine positive Ausstrahlung begeistern nicht nur unsere Gäste, sondern auch die Teammitglieder.

Ihre Aufgaben

DEINE AUFGABEN:

  • Leitung des Barbereichs unter Verantwortung der Restaurantleitung
  • Verantwortung für die professionelle Betreuung und Beratung der Gäste im Barbereich
  • Persönlichen Service am Gast und die Pflege der Guest Relation
  • Zubereitung von Cocktails und Getränken
  • Entwicklung von neuen Cocktails sowie die Einbringung neuer Getränkeideen
  • Sicherstellung eines Serviceablaufes auf hohem Niveau
  • Gewährleistung der VAYA Standards
  • Kostenbewusster Einsatz von Materialien sowie Fachgerechte Nutzung von Equipment
  • Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen im Kassasystem
  • Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place und das erledigen von Vorarbeiten
  • Diverse Reinigungsarbeiten sowie die Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Barbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  • Verantwortlich für Bestellungen und regemäßige Inventuren
Wir bieten

WIR BIETEN DIR:

  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifik

    Requisiti

    Laurea minima:
    Esperienza: Sin experiencia
    Categoria professionale: Executive
    residenza: Indiferente

    DEINE QUALIFIKTAIONEN:

    • Eine einschlägige, abgeschlossene Ausbildung
    • Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper
    • Perfekte Kenntnisse und tiefgehendes Know-How im Getränke- & Cocktailbereich
    • Ein zuvorkommendes Auftreten und eine freundliche Ausstrahlung
    • Einen hohen Grad an Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
    • Verantwortungsbewusste und selbständige Arbeitsweise
    • Flexibilität, Belastbarkeit und Pünktlichkeit
    • Selbstbewusst, zielstrebige und ehrliche Persönlichkeit
    • Kreativität und Innovativität
    • Teamplayer
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse