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Chef de Partie (m/w) / Capopartita - Stagione 2023 - Ristorante Riva Ascona

domainSeven Group

placeAscona, Svizzera

event_available19/05/23

Descrizione dell'offerta

Introduction:Cerchiamo la tua competenza e le tue idee a partire da subito o data da convenire per la posizione di: Alcuni dei tuoi compiti:Organizzazione della propria postazione Produzione e controllo della mise en place Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi Preparazione e controllo delle pietanze Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari Controllo della qualità delle derrate alimentari Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione Cosa offriamo:Ambiente giovane e dinamico Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee

Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Mando Intermedio
residenza: Indiferente

  • Lingua madre: italiano
  • Età minima: 25 anni
  • Esperienza pluriennale accumulata nel settore gastronomico/alberghiero
  • Elevata competenza organizzativa
  • Lavoro indipendente e responsabile
  • Assoluta affidabilità e flessibilità