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Demichef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2022 oder in Jahresanstellung

domainHotel Laudinella

placeSt. Moritz, Svizzera

event_available30/04/22

Descrizione dell'offerta

Einleitung

Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group

Dazu gehören drei individuelle Hotels, nah beieinander gelegen, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events.

 

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Mai 2022 eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) in Saisonanstellung oder Jahresanstellung.

Ihre Aufgaben
  • Mithilfe beim Führen des Buffet Postens mit allen anfallenden Arbeiten
  • Rezeptierung und Menuplanung
  • Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lernenden
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP
     
Wir bieten
  • Unsere Mitarbeiter*innen erhalten 50% Rabatt in allen Restaurants (von Pizza über Sushi, thailändische Küche, Bünder und Schweizer Gerichte und auf nichtalkoholische Getränke)
  • Wir bieten in unserem Partnerhotel Wedina in Hamburg freie Übernachtungen für Mitarbeiter*innen, ab dem 2. Dienstjahr (bzw. 4 Saisonen)
  • Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeiter*innen übernachten in unseren Hotels zu Vorzugspreisen
  • Lokale Mitarbeiterbenefits in ausgewählten Geschäften in St. Moritz (bspw. für Mode, Sport, Fahrrad, Schwimmbad, etc.)
  • Jobrotation in der Zwischensaison als auch die Transfermöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Requisiti

Laurea minima:
Esperienza: Sin experiencia
Categoria professionale: Mando Intermedio
residenza: Indiferente

  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Hohe Motivation und Kreativität
  • Sie sprechen Deutsch und Englisch (Italienisch von Vorteil)
  • Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild sind ein Teamplayer,  flexibel und belastbar