Executive Head Chef (m/w)

Unsere Benefits:Wir suchen Personal für die Wintersaison 2023/2024 > arbeiten innerhalb der Hyatt-Gruppe > schöne, moderne Personalräume zu guten Konditionen > Vergütung und Urlaub nach dem Branchentarif L-GAV > 5 Tage Woche/43,5 Std. > 5 Wochen Urlaub pro Jahr > 6 Feiertage pro Jahr > 13. Monatsgehalt ab Eintritt > Mehrarbeit wird gesondert vergütet > Beteiligung beim Kauf des Skipasses für Davos-Kloster, 6 Skigebiete mit 260 km Pisten > Uniformen, inklusive kostenlosem Reinigungsservice > Corporate Benefits bei Partnern > 20% Rabatt auf Ski, Snowboard- und Langlaufausrüstung bei Partnern > 10% Rabatt auf Tickets für die Eishockey Swiss League im Eisstadion Davos > gesunde und preiswerte Verpflegung in der Mitarbeiter-Mensa > Friends & Family–Rates für Hotelübernachtungen > Gesundheit & Vorsorge durch unser kollektives Krankenversicherungsprogramm mit ÖKK > spannendes Gästeerlebnis beim Weltwirtschaftsforum WEF > Saisonauftakt- und Saisonabschlusspartys Ihr Profil:Wir suchen Personal für die Wintersaison 2023/2024 > Verantwortlich für die Führung des gesamten Küchenteams. > Aktive Mitarbeit in der Küche und Unterstützung des Teams > Menüerstellung für Business-Events, Feiern und Restaurant > Sicherstellung höchster Qualität aller Speisen > Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant-Team, um ein ausgezeichnetes Gästeerlebnis zu garantieren > Effiziente Dienstplanerstellung für einen einwandfreien Betrieb während der gesamten Saison > Kontrolle aller Hygienestandards und Durchführung regelmäßiger Trainings zur Aufrechterhaltung höchster Anforderungen > Budgeterstellung und Kontrolle für die gesamte Restaurantküche > Schulung, Kontrolle + Führung der Mitarbeitenden Wer wir sindCasual-Alpine-Luxus mit fünf Sternen im Herzen von Graubünden, in der höchsten Stadt in Europa, das ist das FLÜELA Davos. Wir sind Pioniere in der schweizerischen Winterhotelerie. Unsere 155-jährigeGeschichte als erstes Hotel in Davos verpflichtet. Unser gesamtes Engagement stellen wir unseren Gästen zur Verfügung. Sinnvolles und achtsames Handeln sind unsere Erfolgsfaktoren, dazu benötigt es kompetente und charmante Mitarbeiter, die mit ihrem persönlichen Einsatz für das FLÜELA in allen Bereichen unseres Hauses einstehen. Das Feuer zu hüten und nicht die Asche zu bewahren ist unsere Tradition