Restaurantmanager (m/w) für unser Ristorante Seven

Introduction:Cerchiamo la tua competenza e le tue idee a partire da subito o data da convenire per la posizione di: Alcuni dei tuoi compiti:Organizzare e sorvegliare l'andamento del servizio Prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina Controllare e allestire il piano dei tavoli Accogliere e congedare la clientela Ottima conoscenza della carta delle pietanze, delle bevande e dei vini Gestire le lamentele Organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team Pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus Tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festività/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori e reagire in caso di necessità Eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l'incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest'ultimo Controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos Responsabile dell'inventario mensile Responsabile per il mantenimento degli standard d'igiene, per l'ordine e la pulizia Responsabile della merce e dell'inventario del proprio reparto. In caso di differenze e/o mancanze causate da negligenza sarà ritenuto responsabile Cosa offriamo:Ambiente giovane e dinamico Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee