Souschef (m/w/d)

Einleitung

EuroParcs Rosental ist Teil der EuroParcs Gruppe mit Sitz in Apeldoorn (Holland), die mittlerweile über 50 Ferienresorts in Holland, Belgien und Bonnaire betreibt. In 2020 sind wir in den österreichischen Markt eingestiegen und sind gerade dabei die ersten Resorts in Österreich aufzubauen. Von Österreich aus werden wir auch weiter nach Italien, Slowenien und Kroatien expandieren. Unser Ziel ist einfach, wir wollen der größte und vor allem der beste Ferienparkbetreiber Europas werden und suchen dafür die besten Mitarbeiter.

Als Mitglied des Teams von EuroParcs Rosenthal zählen folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenspektrum:

• Zubereiten von Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien (Speisekarten, Menüvorgaben, Tagesplan)  

• Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Chef de Cuisine 

• Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes 

• Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel 

• Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung 

• Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Chef de Cuisine 

• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche 

Wir bieten

• Langfristige und attraktive Perspektive
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterkonditionen
• Offenes Betriebsklima, flache Hierarchien
• Persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Für diese Stelle bieten wir ein Monatsbruttogehalt von EUR 2900, basierend auf 40 Wochenstunden. Je nach Berufserfahrung oder besonderer Qualifikation zahlen wir gerne mehr.

Karriere ohne Einschränkungen! Bei uns gibt es keine Unterschreidung zwischen Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, sowie sexueller Orientierung und Identität.

AVVISO DI LAVORO